Una sala GMP es un espacio diseñado para poder llevar a cabo determinados procesos productivos en unas condiciones específicas garantizando la calidad del producto.
Estos procedimientos de calidad hacen referencia a diferentes aspectos implicados en la fabricación como pueden ser el personal, producción, instalaciones, equipos, almacenamiento, documentación, etc. En las salas blancas, la temperatura, humedad, flujo y presión de aire son elementos clave.
En función de la industria, los requerimientos y las necesidades de una sala pueden variar.